Русская кухня Тефтели

Домашние тефтели 🥘

Name: Домашние тефтели 🥘
Yield: 12 шт
Ingredients: Фарш свиной-говяжий; Рис; Морковь; Лук (средние); Специи (специи для мяса, соль, перец, сухой чеснок, итальянское травы); Чеснок; Укроп; Яйцо; Подсолнечное масло; Томат

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анастасия Мурадова 🥑

Такие тефтели у меня получились. Спасибо за вдохновение!👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Анжелика Маловичко ✔️ Амбассадор

Тефтели с рисом и подливкой готовят очень часто. Поделюсь с вами своими тефтелями...

90 мин

12 шт

Ингредиенты

Фарш свиной-говяжий 1 кг

Рис 100 гр

Морковь 150 гр

Лук (средние) 2 головки

Специи (специи для мяса, соль, перец, сухой чеснок, итальянское травы) по вкусу

Чеснок 3 зубчика

Укроп

Яйцо 1 шт

Подсолнечное масло

Томат 3 средние шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В фарш высыпать специи и перемешать.

К полученной массе добавить куриное яйцо, мелко нарезанный чеснок и укроп.

На подсолнечном масле обжарить до золотистого цвета репчатый лук, затем ввести морковь натертая на средней тёрке.

В фарш добавить полученную пережарку и рис (рис отдельно заливала кипятком - 30 минут). Все перемешать и сформировать будущие тефтели. Чтоб легче было сделать тефтели делайте их мокрыми руками.

Отдельно на сковороде подготовьте основу для тефтелей. Обжарьте репчатый лук до золотистого цвета, а после введите томат (его я перетерла на тёрке)

Будущие тефтели обжарьте на сковороде с 2-х сторон (это будет гарантия того, что они 100% не распадутся) и после переместите в подготовленную основу. Томите под крышкой 40 минут на маленьком огне. Зеленью сверху украсьте по желанию. Приятного аппетита.

...