1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Аджика свежая
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана 🇷🇺
#закатки #аджика #урожай #просто #вкусно #легко
1 час
много
4
Ингредиенты
- болгарский перец сладкий красный 2 кг
- помидор 1 кг
- сахара 100 гр
- соли 1 ч.л.
- острого перца 5 шт
- чеснока 2 головки
- уксуса 40 гр
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Моем, чистим перец сладкий, для удобства разрезаем и пропускаем через мясорубку. Помидоры моем, отрезаем кончики, разрезаем и туда же в мясорубку. Острый перец моем и целиком в мясорубку (без зелёных хвостиков конечно же). Острого перца купила и сфоткала много, взяла всего 5 штук. Это на мой вкус, кому мало можно и больше. Затем чистим чеснок, также через мясорубку, за ним оставила немного сладкого перца, чтобы чеснок весь вышел.
2
Затем засыпаем туда сахар, соль и уксус наливаем. Хорошо перемешиваем. Даем постоять 1 час, периодически перемешиваем, чтобы соль и сахар хорошо растворилась. Пробуем на свой вкус, можно что-то добавить. Разливаем по баночкам. У меня долго не стояла аджика, поэтому половина в баночках, а половина в ведерках пластиковых стояла в холодильнике. Приятного аппетита😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831840
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
