Суп овощной с фрикадельками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Ларетус-Луканина
#дарыосени #календарь
Легкий супчик с фрикадельками
Очень яркий и...
Ингредиенты
- Овощная основа супа
- Луковица
- Морковь
- Кабачок
- Баклажан
- Перец сладкий
- Грибы (шампиньоны)
- Брокколи
- Соль/аджика
- Вода или готовый бульон
- Фрикадельки
- Фарш куриный
- Яйцо
- Соль/перец молотый
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Итак…
Все овощи режем кубиками.
Обжариваем на небольшом количестве раст масла до румяности.
Кладу все сразу, кроме брокколи.
Солим, добавляем аджику.
2
Фарш солим, перчим, добавляем яйцо. Хорошо перемешиваем.
Фарш будет чуть жидковатым, чем обычный «домашний».
Поэтому фрикадельки катаем мокрыми руками и опускает уже в кипящую воду … см п.3.
3
Перекладываем овощи в кастрюлю и заливаем водой или готовым бульоном.
Доводим до кипения и опускаем фрикадельки и брокколи.
Пробуем на соль/специи, если надо-добавляем.
Варим до готовности фрикаделек.
Супы варю густыми, поэтому Вы сами регулируйте количестве жидкости.
4
Можно добавить сметану и зелень при подаче.
Приятного аппетита 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95884
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!