Русская кухня Выпечка

Пирожки

Name: Пирожки
Ingredients: молока; гр дрожжей; ст.л без горки сахара; муки; яйца; соли; масла растительного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Дуньчик

Больше рецептов в инстаграм @natashkadunchik

Ингредиенты

молока 1.5 стакана

гр дрожжей 7-10

ст.л без горки сахара 4

муки 2.5-3 стакана

яйца 2

соли 1/2 ч.л.

масла растительного 1/2 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

ОПАРА: в тёплом молоке растворить дрожжи, сахар и 7 ст.л муки от общего количества. Поставить в тёплое место до увеличения в обьёме в два раза. Яйца взбить, добавить масло, а так же подошедшую опару и добавить соль и просеянную муку. Нужно замесить мягкое тесто! Оставить в тёплое место, накрыв плотно пищевой плёнкой, дать тесту подняться... Далее можно лепить пирожки, примерно берём 50-60 гр теста и любую начинку.... если возьмёте 80-90 гр...будут большие пирожки, как мои!))

Выкладываем на противень и даём подойти, затем смазываем желтком и выпекаем при 180-190градусах... 15-20 минут!!! Пирожки получаются супер мягкие! Больше моих рецептов на страничке в инстаграм @natashkadunchik

...