Творожок из зеленой гречки Веган

Шоколадный творожок из зелёной гречки с кокосом (веганский)

Шоколадный творожок из зелёной гречки с кокосом (веганский)

Name: Шоколадный творожок из зелёной гречки с кокосом (веганский)
Yield: 2 порции
Ingredients: Зелёная гречка (сухая) 90 г; Финики (некрупные) 10 шт (50 г); Кокосовый урбеч (или любые орехи, в т.ч. кокос) 2 ст. л.; Кэроб (если нет, то какао-порошок) 1 ст. л. с горкой; Кокосовое молоко (можно воду) до нужной консистенции

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена Покрина

Анна, спасибо большое за рецепт) очень вкусный творожок получился. Делала из пророщенной гречки, добавила ещё протеин #рекомендую

Добавить
фотоотзыв

Автор Анна Ambassador

#веган #веганство #десерт #десерты #творожок #гречка #кокос #пп Из всех творожков из...

2 порции

Ингредиенты

Зелёная гречка (сухая) 90 г
Финики (некрупные) 10 шт (50 г)
Кокосовый урбеч (или любые орехи, в т.ч. кокос) 2 ст. л.
Кэроб (если нет, то какао-порошок) 1 ст. л. с горкой
Кокосовое молоко (можно воду) до нужной консистенции

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рекомендую использовать в этом рецепте кокосовый урбеч и кокосовое молоко. Если у Вас такого нет, то либо воду, либо любое другое молоко. А вместо кокосового урбеча можно использовать любой другой урбеч, любые орехи (лучше грецкие) или кокосовую стружку/жмых от кокоса.

Зелёную гречку можно брать как пророщенную так и не пророщенную. Предварительно её нужно замочить на ночь (но не более 10 ч, иначе гречка может испортиться. Я ставлю в холодильник). Последний раз я делала из пророщенной. Рецепт пророщенной гречки: https://ovkuse.ru/recipes/15744157.

Перед использованием хорошо промыть гречку. Выложить её в блендер, добавить остальные ингредиенты и взбить. Мне консистенция "творожка" больше нравится, если взбить погружным блендером. Консистенция должна получиться густая, регулируется количеством молока/воды.

В последний раз почему-то получилось удивительно вкусно. Возможно на это повлияла именно пророщенная гречка, а может то, что я добавила кокосовое молоко (до этого я делала с водой) 🤔.

У меня на странице есть рецепты ягодного творожка, с грушей, с персиком, с бананом и яблоком, с хурмой, с земляникой, с жимолостью, с манго, с бананом и инжиром, с виноградом, с апельсином, а также шоколадный с арахисовой пастой:

...