Пирожки "Мамины"

В миску налить 2 стакана тёплого молока.

Добавить другие ингредиенты.

Муку просеивая ввести понемногу в нашу смесь, вымешивая тесто, чтобы не липло к рукам, но и не слишком крутое.

Оставить на час, оно поднимется, обмыть его, примерно, два раза, дать подойти.

Начинку можно любую и толченый картофель, и рис с яйцом и луком, и варенье, и сгущёнка, что душе угодно.

Тесто выкладываем на стол, разделяем на небольшие кусочки, кладём начинку, формируем пирожки, получается 30 пирожков, можно тесто сделать наполовину, кому много, но они не черствеют!

Либо запекаем их, но мы любим обжарить на сковороде под крышкой на медленном огне, чуть смазав растительным маслом, каждый пирожок жарить до подрумянивания сторон.

Всё, можно угощать родных!