2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Жареные пирожки с картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
Румяные, пышные и очень вкусные пирожки с картошкой! Пока пирожки горячие, у них...
Ингредиенты
- Тесто:
- - теплое молоко 100 мл
- - вода теплая 150 мл
- - соль 1 ч. л.
- - сахар 1 ст. л.
- - дрожжи свежих (сухих 4 г) 12 г
- - мука 450 г
- - яйцо 1 шт.
- - растительное масло 30 мл
- Для начинки:
- – картофель 500 г
- – репчатый лук 1 шт.
- – растительное масло 50 г
- – соль, ч/м перец по вкусу
- Масло растительное для обжарки
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
В миске соединить соль, сахар, яйцо. Перемешать. Добавить теплое молоко, воду, дрожжи и все хорошо перемешать венчиком. Добавить просеянную муку в два приема. После второго добавления влить растительное масло. Замесить мягкое, эластичное тесто. Оно будет немного липнуть к рукам. Не забивайте его мукой. Накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 минут.
2
За это время приготовим начинку. Картофель почистить и отварить до готовности. Лук обжарить на растительном масле. Когда картофель будет готов, сделать из него пюре и добавить обжаренный лук. Пусть начинка остынет.
3
Наше тесто увеличилось в 2 раза. Смажем его растительным маслом и выложим на рабочую поверхность. Немного обомнем и разделим на равные кусочки по 50-60 г. Затем каждый кусочек скатаем в колобок. Руки лучше немного смазать растительным маслом. Даем тесту отдохнуть минут 10. Руками разминаем колобок в лепешку, выкладываем по 1 ст. л. начинки и защипываем края
4
В сотейник наливаем растительное масло. Хорошо разогреваем его и уменьшаем огонь. Обжариваем наши пирожки с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851726
Эмоции 54
Подарите автору эмоцию!
19
8
11
16
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
