Русская кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рассольник в мультиварке

Name: Рассольник в мультиварке
Yield: 2
Ingredients: Мясо; Вода; Перловая крупа, 1 мультистакан; Картофель; Луковица; Морковка; Соленые огурцы; Растительное масло; Соль, по вкусу; Специи, по вкусу; Зелень, по вкусу; Томатная паста; Рассол

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Рассольник в мультиварке готовить очень удобно. Все мы знаем, как долго варится...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мясо 300 г
Вода 2 л
Перловая крупа, 1 мультистакан
Картофель 2-3 шт.
Луковица 1 шт.
Морковка 1 шт.
Соленые огурцы 2-3 шт.
Растительное масло 1 ст. л.
Соль, по вкусу
Специи, по вкусу
Зелень, по вкусу
Томатная паста 2 ст. л.
Рассол 1-2 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Перловку промыть, а потом высыпать на чистое полотенце и промокнуть

Налить на дно чаши ложку подсолнечного масла и смазать чашу. Включить режим жарки и 10 минут обжаривать крупу, периодически помешивая пластиковой или деревянной лопаткой.

Переключить мультиварку в режим супа, добавить воду и нарезанное порционными кусками мясо. Варить под крышкой минут 30-35.

Добавить нашинкованный лук, варить еще минут 10.

Затем добавить нарезанную картошку, минуты через три - тертую морковь, еще минут через 5 - нарезанные огурцы. С них можно срезать кожицу для нежности супа.

Добавить томатную пасту и по желанию - стакан-другой огуречного рассола. Попробовать все на соль, добавить специи. Посыпать зеленью и выключить. Дать немного настояться.

Приятного аппетита!