Пирожки с куриными сердечками и печенкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Ингредиенты
- Для теста
- муки пшеничной в/с 500 г
- теплого молока 250 мл
- яйцо 1
- размягченного сливочного масла 50 г
- свежих дрожжей 30 г
- соли ,5 ч.л.
- куриной печени 300 г
- куриных сердечек 150 г
- репчатого лука 300 г
- растительного масла 2 ст.л.
- соль
- растительного масла для жарки пирожков 500 мл
Шаги приготовления
407
человек планируют готовить
1
Для теста все смешать и хорошо вымесить тесто в течении 15-20 минут.
2
Положить тесто в глубокую кастрюлю, накрыть пленкой или влажным полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.
3
Тесто обмять, снова накрыть и оставить еще на полчаса.
4
Затем можно делать пирожки.
5
Начинку надо приготовить заранее.
6
Для этого надо почистить лук и крупно порезать.
7
Обжарить лук на масле до мягкости.
8
Печень и сердечки помыть и добавить к луку.
9
Посолить.
10
Накрыть крышкой и потушить на небольшом огне минут 40-50.
11
Затем остудить и прокрутить на мясорубке.
12
Масло для фритюра разогреть до 180 градусов.
13
От теста оторвать кусочек массой примерно грамм 50, сделать на ладошке овальную лепешку, положить посередине чайную ложку начинки и хорошо соединить края, стараясь сформировать удлиненный пирожок.
14
Опустить пирожок во фритюр и обжарить до коричневого цвета.
15
Выложить на бумажное полотенце.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792210
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!