Густой грузинский суп Харчо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Алейникова
Ингредиенты
- Томатная паста (у меня протёртые томаты без кожи) — 200 г
- Лук репчатый (большой) — 2 шт
- Рис — 0.5 стак
- Говядина на косточке — 800 г
- Чеснок — 2 зуб
- Приправа для харчо (у меня фирмы Kotanуi)
- Уцхо-сунели
- хлопья сушённых помидоров
- шафран
- кориандр
- чёрный перец
- перец чили
- лавровый лист)
- Аджика острая пол чайной ложки(можно сухую
- по вкусу)
- соль
- Грецкие орехи измельченые-100 гр
Шаги приготовления
129
человек планируют готовить
1
Варим мясо.
2
Закидываем его в холодную воду.
3
Варим мясо в течение часа на небольшом огне, снимаем пенку.
4
Солим.
5
После того как мясо сварилось, нарезаем его на кусочки и отправляем обратно в кастрюлю.
6
Нарезаем лук и обжариваем его до прозрачности на медленном огне.
7
Добавляем несколько столовых ложек томатной пасты (у меня протёртые помидоры), нарезанный чеснок, аджику, специи и обжариваем еще минут 5 все вместе.
8
Закидываем в кастрюлю промытый рис.
9
Минут через 20, когда рис сварился, заправляем суп луково-томатной зажаркой.
10
Варим ещё 5 минут.
11
Добавляем грецкие орехи.
12
Даём немного настоятся и густой грузинский суп Харчо готов.
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891339
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!