Мясной рулет с черносливом в духовке

Name: Мясной рулет с черносливом в духовке
Yield: 2
Ingredients: Говядины; Чернослива; Яблока; Грецких очищенных орехов; Растительного масла; Клюквы; Горчицы; Острого кетчупа; Соль по вкусу.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Этот рецепт мясного рулета с черносливом отличается своей простотой и не требует особых...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

23 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

76 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говядины 1,5 кг
Чернослива 200 г
Яблока 2-3
Грецких очищенных орехов 1,5 стак.
Растительного масла 3-4 ст. л.
Клюквы 1 горст.
Горчицы 2 ст. л.
Острого кетчупа 4 ст. л.
Соль по вкусу.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезаем тонкими ломтиками, каждый ломтик хорошенько отбиваем, солим и смазываем соусом из смеси столовой горчицы и кетчупа.

Чернослив замачиваем предварительно в холодной воде на полчаса, после чего мелко нарезаем. Орехи крошим помельче. Очищенные яблоки нарезаем мелкими кубиками.

На все кусочки мяса, распределяя более-менее равномерно, выкладываем слой чернослива, сверху - яблоки с орехами. Сворачиваем ломтики мяса рулетиками и перевязываем их при необходимости ниткой или скрепляем зубочистками, чтобы пр обработке они не развалились.

Первоначально все рулеты обжариваем на сковороде в растительном масле. Затем складываем слегка обжаренные мини рулеты в форму для запекания. Сверху выкладываем соус, если остался, добавляем стакан теплой воды. Готовим в духовке около часа, поддерживая температуру 180 градусов. Вкусные рулеты выкладываем на тарелку и сверху посыпаем клюквой. Всем приятного аппетита!

...