Мясной рулет с черносливом в духовке

Name: Мясной рулет с черносливом в духовке
Ingredients: говядины;; чернослива;; яблока;; ст. грецких очищенных орехов;; растительного масла;; клюквы;; горчицы;; острого кетчупа;; Соль по вкусу.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Этот рецепт мясного рулета с черносливом отличается своей простотой и не требует особых...

Ингредиенты

говядины; 1,5 кг.
чернослива; 200 гр.
яблока; 2-3
ст. грецких очищенных орехов; 1,5
растительного масла; 3-4 столовые ложки
клюквы; горсть
горчицы; 2 столовые ложки
острого кетчупа; 4 столовые ложки
Соль по вкусу.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезаем тонкими ломтиками, каждый ломтик хорошенько отбиваем, солим и смазываем соусом из смеси столовой горчицы и кетчупа.

Чернослив замачиваем предварительно в холодной воде на полчаса, после чего мелко нарезаем. Орехи крошим помельче. Очищенные яблоки нарезаем мелкими кубиками.

На все кусочки мяса, распределяя более-менее равномерно, выкладываем слой чернослива, сверху - яблоки с орехами. Сворачиваем ломтики мяса рулетиками и перевязываем их при необходимости ниткой или скрепляем зубочистками, чтобы пр обработке они не развалились.

Первоначально все рулеты обжариваем на сковороде в растительном масле. Затем складываем слегка обжаренные мини рулеты в форму для запекания. Сверху выкладываем соус, если остался, добавляем стакан теплой воды. Готовим в духовке около часа, поддерживая температуру 180 градусов. Вкусные рулеты выкладываем на тарелку и сверху посыпаем клюквой. Всем приятного аппетита!

...