Шикарный заливной пирог с печенью. Нежное тесто, вкусная начинка

Name: Шикарный заливной пирог с печенью. Нежное тесто, вкусная начинка
Ingredients: тесто:; кефир 400 мл; яйца 3 шт; соль 1\2 ч.лож; сахар 2 ч.лож; сода 1\2 ч.лож; разрыхлитель 1\2 ч.лож; растительное масло 100 мл; мука 300 гр; начинка:; печень куриная 450 гр; яйца (отварные) 2-3 шт; лук 3 шт; соль, черный перец по вкусу; сушеная зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) 2 ст.лож

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Такой заливной пирог ни оставит никого равнодушным! Нежнейшее тесто и аппетитная, очень...

Ингредиенты

тесто:

кефир 400 мл

яйца 3 шт

соль 1\2 ч.лож

сахар 2 ч.лож

сода 1\2 ч.лож

разрыхлитель 1\2 ч.лож

растительное масло 100 мл

мука 300 гр

начинка:

печень куриная 450 гр

яйца (отварные) 2-3 шт

лук 3 шт

соль, черный перец по вкусу

сушеная зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) 2 ст.лож

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Готовим начинку. В небольшом количестве растительного масла обжариваем порезанный лук. Отварные яйца и печень натрем на крупной терке. Все перемешиваем, добавляем соль, черный перец и сушеную зелень. 2. Готовим заливное тесто. Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем кефир и растительное масло (хорошо перемешиваем). В муку вмешиваем соду и разрыхлитель. Соединяем сухую и жидкую части, тщательно перемешиваем.

3. В подготовленную форму (на дно) выстилаем пергамент и выливаем половину нашего теста. Теперь равномерно распределяем начинку. И сверху заливаем остатками теста. Кстати у меня форма 27 см на 16 см. 4. Выпекаем в разогретой духовки при температуре 180 градусов Заливной пирог с печенью готов! Как это просто и вкусно получилось, смотрите на видео! Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!