Тефтели в белом соусе

Ингредиенты

• ;фарш 400 г  ;рис полуготовый 3
• ст л  ;1 яйцо (у меня 2 желтка)  ;соль и перец по вкусу  ;немного воды 4
• если фарш сильно густой
• Для соуса:  ;350
• молока (или сливки пополам с водой или бульоном)  ;1 ст л муки  ;1 ст л масла сливочного  ;2 желтка  ;соль и перец по вкусу 400 мл