Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухарями

Кастрюлю с водой поставить на огонь.

В это время порезать картофель, измельчить лук и морковь.

В кипяток отправить картофель, лавровый лист, соль.

Лук и морковь пассеровать на сливочном масле до мягкости, в конце добавить сливки.

Отправить к картофелю макаронные изделия.

Плавленный сыр переложить в миску, подлить немного горячего бульона и размешать, чтобы сыр расплавился в бульоне.

Добавляем к картофелю и макаронным изделиям плавленный сыр (разведенный в бульоне), пассерованые овощи с сливками, порезанную на кубики ветчину.

Дать покипеть несколько минут.

В конце приготовления поперчить, добавить зелень.

Приготовить сухарики : хлеб порезать кубиками и подсушить на сухой сковороде.

Подавать суп с сухариками.