Голубцы без риса в пекинской капусте

Не смогла пройти мимо и не протестировать в мультиварке Vitek режим Голубцы. Приготовленные в мультиварке голубцы очень полезны тем, что в них сохранены все полезные компоненты. Такие голубцы без опасения можно давать детям. Пекинскую капусту разобрать на отдельные листья, промыть под проточной водой. Затем положить в большое блюдо и залить кипятком буквально на 2-3 минуты. Воду слить.

Свино-говяжий фарш соединить с мелко нарубленным репчатым луком. Туда же добавить мелко нарезанный сладкий перец. Вбить яйцо. Всыпать паприку и соль по вкусу. Хорошо перемешать. Начинка готова.

С капустных листьев ножом срезать утолщения у основания листа. Выложить на один край небольшое количество мясной начинки и завернуть в рулетик, подгибая края листьев вовнутрь.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить подготовленные голубы и залить горячей водой, разведенной с томатной пастой.

Выставить режим Голубцы - 20 минут. Если у вас голубцы получились большого размера (а это зависит от размера кочана капусты), то время приготовления рекомендую увеличить.

По готовности, дать постоять еще минут 10-15 на подогреве. И можно подавать.

Приятного аппетита!