Суп из говядины с тмином #чемпионатмира #бразилия
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Хоадеф Houadef
Традиционный бразильский суп, по составу схож с нашими, русскими, по технологии с...
Ингредиенты
- говядины 600 гр
- сливочного масла 30-50 гр
- лук репчатый 2 шт
- картофеля (не меньше средних) 3-4 шт
- соль (примерно) 2 ч.л.
- тмина 1 ч.л.
- цедры лимона тертой 1 ч.л.
- томатного пюре или пасты 150 гр.
- чеснока 3-4 зубчика
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Мясо нарезаем кубиками и обжариваем со всех сторон в сливочном масле. Мясо должно именно жариться, а не тушиться.
2
Когда мясо покроется корочкой, добавляем к нему мелко нарезанный репчатый лук. Обжариваем вместе еще 2-3 минуты
3
.
- Добавляем в мясо с луком примерно 1,5л кипящей воды и варим 30 минут на среднем огне.
4
Картофель чистим, моем и режем небольшими дольками.
5
Когда суп будет вариться уже полчаса, добавляем в него картофель и соль.
- Сразу же кладем в кастрюлю натертую лимонную цедру и тмин. Воду доливаем по необходимости. Варим суп до мягкости картофеля и мяса.
6
Когда мясо и картофель станут мягкими, добавляем в суп томатную пасту и мелко нарезанный чеснок.
Доводим до кипения и снимаем с огня.
-- Подавать со сметаной и зеленью.
7
Eще больше рецептов в инстаграмм https://www.instagram.com/elenahouadef
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97757
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
