Рассольник (без риса, без перловки)

Name: Рассольник (без риса, без перловки)
Ingredients: мясо (свинина, говядина, курица, индейка - по вашему желанию); лук репчатый; морковь крупная; помидоры; картофель; огурцы солёные; перец болгарский сладкий крупный; соль; перец горошком; лавровый лист; специи и травы; перец маринованный острый (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлька ✈

Очень люблю этот суп! Можно варить на почках, сердечках или желудках! получается...

Ингредиенты

мясо (свинина, говядина, курица, индейка - по вашему желанию) 1 кг

лук репчатый 1 большая крупная луковица

морковь крупная 1 штука

помидоры 2 штуки крупные

картофель 5-6 штук

огурцы солёные 5-6 штук

перец болгарский сладкий крупный 1 штука

соль

перец горошком 5 штук

лавровый лист 2-3 штуки

специи и травы

перец маринованный острый (по желанию) 3 штуки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить бульон. Разделать мясо на порционные куски, положить обратно в кастрюлю.

Лук нарезать кубиком, огурцы натереть на тёрке или нарезать соломкой/кубиком, морковь натереть на крупной тёрке, перец нарезать кубиком/соломкой/кольцами (как хотите), сложить в кастрюлю. Довести до кипения и убавить огонь до минимума. Проварить минут 15.

Картофель нарезать кубиком, добавить в кастрюлю. Положить соль, перец, лаврушку, специи и травы, маринованный перец. Довести до кипения, накрыть крышкой и выключить огонь. Дать постоять супу минут 5-10 и можно подавать.

Приятного аппетита!

...