Самые вкусные ленивые голубцы в духовке

Рис отварить (1 стакан риса на 2 стакана воды) в слегка подсоленной воде. Капусту пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Ее можно даже предварительно отварить до мягкости. В миску с высокими краями выложить фарш и рис. Хорошенько перемешать. Посолить и поперчить. Добавить к фаршу и рису яйцо, измельченную капусту и снова хорошенько перемешать.

Из получившейся массы сформировать небольшие голубцы. Каждый обвалять в панировочных сухарях.

Готовим соус: перемешать кетчуп (или томатную пасту) и сметану.

Голубцы обжарить с двух сторон в 2-3-х ложках растительного масла.

Форму для запекания (или небольшой противень) смазать растительным маслом и выложить туда голубцы. Сверху залить их соусом.

Выпекать ленивые голубцы в хорошо разогретой до 180-200 градусов духовке около 25-30 минут.

А еще больше простых домашних рецептов можно найти в моем кулинарном блоге Танюхина: http://www.nyam.me