Хрустящие пирожки из слоеного теста с курицей и грибами - "Лисички"

Name: Хрустящие пирожки из слоеного теста с курицей и грибами - "Лисички"
Yield: 4 порции
Ingredients: слоеное тесто; свежее куриное мясо; белые грибы или шампиньоны (вне сезона - сухие или мороженые - на Ваш вкус); яйца (1 в начинку, 1 чтобы смазать пирожки); сметана; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anne Gaifeste

"Лисички" великолепно подходят к чашке горячего куриного бульона. Угощайтесь !

40 минут

4 порции

Ингредиенты

слоеное тесто 500 г

свежее куриное мясо 300 г

белые грибы или шампиньоны (вне сезона - сухие или мороженые - на Ваш вкус) 50 г

яйца (1 в начинку, 1 чтобы смазать пирожки) 2

сметана 2 ст.л.

соль, перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить начинку : пропустить в мясорубку куриное мясо с грибами, добавить яйцо, сметану, соль, перец. Все тщательно перемешать.

Если вы используете сухие грибы, замочите их предварительно в молоке. Перед тем как пропускать в мясорубку, грибы нужно слегка отжать.

Раскатать слоеное тесто, разрезать на части в зависимости от предполагаемой формы пирожков. У меня получилось 8 больших треугольников. Разложить начинку на тесто, закрепить края пирожков.

Выложить пирожки на противень, застеленый бумагой для выпечки, смазать взбитым яйцом.

Выпекать в заранее разогретой духовке 30 минут при t=200°C

Приятного аппетита !

...