Торт сметанный с фруктами в шоколаде

Желтки отделить от белков и белки взбить до пены и ввести сахар (2 стакан) и желтки, всыпать какао и смешать.добавлять постепенно муку и соду и печь.

Из готового остывшего коржа отрезать еще 2 коржа и получится 3 коржа, сметану взбивать в течении 10 минут немного подождать и опять взбивать с добавлением песка (1 стак), кремом смазать коржи и выложить порезанный апельсин на слои крема тонко порезанный и орехи порезанные кому как нравится, я еще добавил киви и банан, а сверху растопить шоколад и полить.

Дать торту постоять пропитаться несколько часов.