Наполеон

Достаем масло или маргарин из холодильника. Оно должно быть хорошо охлажденное. Нарезаем мелкими кусочками. Просеиваем два стакана муки, добавляем масло и перетираем руками в крошку. Осторожно масло быстро тает. Не допускайте этого.

В воду добавляем яйцо и уксус. Хорошенько перемешиваем. И добавляем в нашу крошку. И замешиваем тесто,добавляя муку.

Долго не вымешивайте. Нам не нужно идеального теста. Кстати, если тесто будет прилипать к рукам ничего страшного. Много муки не сыпьте, иначе тесто получится слишком крутое.

Убираем тесто в холодильник на час. Либо в морозилку на 15 минут. В пока тесто отдыхает готовим заварной крем(у меня в рецептах есть) не буду описывать как.

Пока крем остывает в холодильнике. Выпекаем коржи. Тесто раскатываем в тонкий пласт(чтоб просвечивалось) и делаем проколы вилкой. Обрезаем круг при помощи тарелки или чего то еще.

И Выпекаем либо в духовке.(не держите долго иначе перегреете, пару минут и достаточно,иначе коржи будут слишком хрупкие) либо обжариваем на сухой сковороде.

Выкладываем торт промазывая каждый корж. Один корж измельчаем и обсыпаем крошкой. Даем пропитаться и пьем чай с вкуснющим тортиком.

Это на вид кажется,что торт заморочный. Но попробовав раз,вы станете готовить его часто. Приятного аппетита!