Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тефтели постные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Vrikodara
#люблю овощи, а муж любит зернобобовые) совмещаю как могу)
Ингредиенты
- риса Стакан
- соевого фарша Стакан
- крупные морковки 2
- болгарских перца 2
- средних помидора 2
- томатной пасты 3-4 ложки
- Специи и соль
- Масло для жарки
- Баклажан
- Вода
- Манка/сухари
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Фарш залить кипятком минут на 15-20. Рис поставить варить
2
Промыть и отжать хорошенько фарш. Я делаю это в сите и оставляю ещё стикать, пока занимаюсь остальным
3
Одну морковку натереть мелко и обжарить со специями. У меня асафетида, кориандр, паприка, зира.
4
Смешать готовую морковку с фаршем и пробить блендером.
5
Полученный фарш смешать с готовым рисом. Посолить и хорошенько вымешать
6
Подготовить фритюр или просто сковородку с большим количеством масла.
7
Формируем шарики из фарша мокрыми руками, обваливаем в манке/сухарях и отправляем жариться до коричневого цвета.
8
Когда все шарики готовы, займёмся соусом. Обжарим оставшиеся овощи. морковь и перец я сделала длинной соломкой, а баклажан и помидорки мелкими кубиками.
9
Выложим овощи в форму для запекания. Сверху шарики.
10
Томатную пасту смешать с водой. Примерно полтора стакана воды. Почти томатный сок наверное по консистенции. Соль, сахар по вкусу и заливаем всё равномерно в форму. Отправляем в разогретую духовку минут на 15-20.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831851
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
