Обед Суп

Борщ

Name: Борщ
Ingredients: Говядина для варки, либо на кости; луковица; свекла; морковь; томатной пасты; чеснока; капусты (зависит от размера капусты); средние картофелины; Растительное масло; сахара; Зелень; Сметана; Перец горошком; лавровый; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🦊

#снап

Ингредиенты

Говядина для варки, либо на кости

луковица 1

свекла 1

морковь 1

томатной пасты 3-4 ч.л.

чеснока 2-3 зубчика

капусты (зависит от размера капусты) 1/2-1/3 кочана

средние картофелины 3-4

Растительное масло

сахара 1/2 ч.л.

Зелень

Сметана

Перец горошком

лавровый Лист

Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Варим мясо с перцем горошком, лавровым листом и солью. Готовое мясо достаём, бульон процеживаем. Свеклу запечь в микроволновке, либо в духовке, лук, морковь, готовую свеклу натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле, добавить немного сахара, перемешать. Затем положить томатную пасту и потушить минутку, добавить немного бульона, тушить минут 5.

В кипящий бульон кладём нарезанный картофель, пока он варится, накрошить капусту. К почти готовому картофелю положить капусту, порезанное на кусочки мясо, обжаренные овощи, посолить по вкусу. За 1-2 минуты до окончания варки выдавить чеснок и добавить зелень. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!