Азиатская кухня Обед

Тайский суп

Name: Тайский суп
Ingredients: Кокосовое молоко; Рисовая лапша; Имбирь корень; Лайм; Листья лайма; Лемон грасс; Чеснок; Масло подсолнечное; Масло кунжутное; Соевый соус; Лук зелёный; Кинза; Чили; Водоросли нори; Вода; Соль морская и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yarovikov Andrey

Простой, но с массой ингредиентов. Для ценителей пряных и насыщенных восточных блюд....

Ингредиенты

Кокосовое молоко 300 мл

Рисовая лапша 100 г

Имбирь корень 1 чайная ложка

Лайм 1 шт

Листья лайма 6 шт

Лемон грасс 4 шт

Чеснок 6 зубчиков

Масло подсолнечное 30 мл

Масло кунжутное 15 мл

Соевый соус 5 столовых ложек

Лук зелёный 20 г

Кинза 30 г

Чили 1 шт

Водоросли нори 15 г

Вода 600 мл

Соль морская и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тёртый корень имбиря и чеснок обжарим в кастрюле на подсолнечном масле пару минут. Наливаем воду и кокосовое молоко, добавляем лемон грасс и листья лайма. Доводим бульон до кипения и варим 10 минут. Пропускаем бульон через сито. Далее добавляем соевый соус, сок половинки лайма, водоросли нори и масло кунжутное. Довести до кипения. Снять с огня. Пробить всю смесь погружным блендером. Попробовать, добавить соль и перец по вкусу. В готовый бульон добавить заранее приготовленную рисовую лапшу, рубле