Торт Павлова

6 белков взбить до мягких пиков, постепенно добавляя 300 г сахара. Продолжая взбивать, добавить ванилин и 20 г крахмала. Далее добавить ½ ч. л. сока лимона и 1 ч. л. винного уксуса. Должна получиться блестящая устойчивая крепкая меренга. На бумаге для выпечки начертить круги желаемого диаметра торта.Выложить меренгу ложкой или при помощи кондитерского мешка кругами с небольшими бортиками по краям.Сушить коржи при 100°C духовке 1,5 часа. Готовые коржи оставить остывать на столе

Сливки взбить с пудрой и ванилином до пышности.

Ягоды вымыть и высушить

Собрать торт, наполняя каждый слой кремом и ягодами. Торт рекомендуют подавать сразу же, но также он вкусен и через несколько часов после приготовления