Пирожки с картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Егорова
Ингредиенты
- Для теста:
- л.молока 0,5
- яйцо 1
- сливочного масла 100 гр.
- . прессованных дрожжей или 1 пачку сухих 40 гр
- с горкой сахарного песка 1 ст.л
- с горкой соли 1 ч.л
- муки, а может и чуть больше смотрим по тесту 800 гр.
- Для начинки:
- Картофель
- Лук репчатый
- Сливочное масло
- Соль
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Опара. Молоко подогреваем, добавляем в него соль, сахар, дрожжи и пару столовых ложек муки, накрываем, ставим в тёплое место (никаких сквозняков!)оставляем на 30 минут
2
Далее в полученную массу добавляем яйцо и сливочное масло, всё тщательно перемешиваем и начинаем порционно вводить муку (лучше просеянную).Тесто вымешиваем тщательно. Вымесили, накрыли и в тёплое место поставили
3
Тесто увеличилось в объёме раза в три делаем обминку и снова убираем. Подошло во второй раз, готово ✅
4
Начинка. Отвариваем картофель, за тем его толчём, солим, перчим (по желанию)Лук обжариваем до лёгкого золотистого цвета и добавляем к картошке, перемешиваем.
5
Тесто делим на порционные кусочки и формируем пирожки. В глубокую сковороду наливаем растительное масло, доводим до кипения и жарим пирожки на маленьком огне. Всем приятного 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911248
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!