Русская кухня Обед

Щи с кислой капустой

Name: Щи с кислой капустой
Ingredients: Суповой набор из курицы; Картофель; Квашеная капуста; Помидор; Болгарский перец или соус из лечо (3 - 4 ст.ложки); Лук; Соль; Специи (черный перец, сушёный укроп, зелень чеснока, зелёный лук)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Да, Светлана, это действительно очень вкусно! Я добавила ещё остренького перчика!

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Р 🏃‍♂️

#бомба

Ингредиенты

Суповой набор из курицы 400 гр

Картофель 3 шт

Квашеная капуста 200 гр

Помидор 1 шт

Болгарский перец или соус из лечо (3 - 4 ст.ложки) половинка

Лук

Соль

Специи (черный перец, сушёный укроп, зелень чеснока, зелёный лук)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо промыть, залить водой, варить, снимая пену до полуготовности. Добавить нарезанный кубиками картофель. Варить до готовности картошки. Вытащить несколько кубиков картофеля (примерно пару ложек) и хорошо размять вилкой - благодаря этому суп станет более насыщенный. На следующем этапе заложить капусту (иначе картофель останется твердым).

Пока варится капуста, мелко нарезать лук и помидоры. В сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук, добавить к нему помидоры, и, постоянно помешивая, приготовить томатную зажарку. Для вкуса я добавила в нее несколько ложек лечо (соус).

Добавить зажарку и специи в суп, посолить. Проварить ещё минут 5, убрать с огня. Добавить зелень, накрыть крышкой и дать настояться. Подавать со сметаной, посыпав нарезанным чесноком и зеленью. Приятного аппетита 😉