1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пирожки с картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
Начинка может быть любая, но тут тесто подразумевает начинку из картофеля:)...
18-20 пирожков
6
Ингредиенты
- Тесто
- картофельного отвара 400 мл
- дрожжей 2 ч.л
- соли 2 ч.л
- сахара 2 ст.л
- Мука
- Растительное масло
- Начинка
- средних картофелин 8-10
- луковицы 2
- Сливочное масло
- Перец
Шаги приготовления
79
человек планируют готовить
1
Для начала делаем начинку. Отвариваем картофель. Лук обжариваем на смеси сливочного и растительного масла. В процессе приготовления лук я обычно перчу, так вкуснее.
2
С картофеля воду сливаем в отдельную ёмкость. Картофель немного остужаем и делаем пюре,ничего не добавляя. Смешиваем картофель с луком.
3
Пришло время теста. В немного остывший картофельный отвар (он должен быть тёплый, но не горячий) добавляем дрожжи, соль и сахар. Перемешиваем, чтобы все расстворилось. Добавляем муку и замешиваем тесто.
4
Муки у меня ушло где-то 800г. Тесто должно немного липнуть к рукам. Замешенное тесто смазываем растительным маслом и оставляем на 30 минут.
5
Из подошедшего теста лепим пирожки. Чтобы тесто не липло, смазываем поверхность маслом. Жарим на среднем огне до румяной корочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931088
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
