Суп «Легко и просто»

Картофель моем, чистим, нарезаем на средние дольки (не как на обычный суп). Морковь чистим, нарезаем тонкими кружочками (если морковь толстая и кружочки будут большими, тогда воспользуйтесь теркой). Лук чистим, нарезаем небольшими кубиками. Тем временем поставьте сковороду на огонь разогреваться. Из тушенки уберите лишний жир. Как только сковорода разогреется можно наливать в неё масло (наливайте чтобы масло полностью скрывало дно).

Поставьте картофель вариться, положите картошку в кастрюлю, налейте воды, чтобы была на 4см выше картошки. Посолите. Как только закипит положите в кастрюлю лавровый лист. Вариться пусть картофель 20 минут.

Тем временем займитесь поджаркой. Масло нагрелось, можно положить в сковороду лук и морковь. Обжарить до золотистого цвета лука. Мясо отделите на кусочки, как только обжариться лук и морковь, добавьте тушенку. Жарьте ещё минут 10 (не забывайте помешивать) В конце жарки добавьте соль, перец, любимые приправы, перемешайте, жарьте ещё 1 минуту, а затем добавьте 1 столовую ложку томатной пасты. Перемешайте и жарьте ещё 3 минуты. СОВЕТ: выбирайте хорошую тушенку! У меня такая

За 3 минуты до готовности картофеля отправьте к нему поджарку и аккуратно перемешайте. Как только свариться, добавьте зелень и дайте настояться супу минут 10-15. Суп готов! Можно подавать!)))