Пирожки с яблоками

Name: Пирожки с яблоками
Yield: 2
Ingredients: Молока; Сухих дрожжей; Маргарина; Сахара; Яйца (1 желток оставить для смазывания); Ванильного сахара; Муки; Начинка; Средних яблок; Сахара; Крахмала; Слив. масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ksusha

Тесто как пух,воздушные,мягкие пирожки с яблоками. #пятница #открытка8марта...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

286

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

48 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молока 250 мл
Сухих дрожжей 9 г
Маргарина 100 г
Сахара 100 г
Яйца (1 желток оставить для смазывания) 2
Ванильного сахара 1 пак.
Муки 550 г
Начинка
Средних яблок 5
Сахара 1-2 ст. л.
Крахмала 1 ст. л.
Слив. масла 20 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Опара: молоко смешать с дрожжами, 1 ст.ложкой сахара и 6 ложками муки(из общего количества)накрыть пленкой и оставить на 20-25 минут.

Тесто: маргарин растопить,яйца перетереть с сахаром(1 желток оставить),соединить с маргарином,всыпать ванильный сахар, добавить опару, размешать и добавить постепенно муку,замесить мягкое тесто. Накрыть пленкой и оставить на расстойку на 1,5 часа,через 40 мин сделать обминку. Когда тесто подойдёт,разделить тесто на равные части,скатать шарики и дать им отдохнуть 20 минут,накрыв пленкой. Сформировать пирожки с любой начинкой и поставить на расстойку на 20-30 минут.

За это время разогреть духовку до 190°. Желток смешать с 1 ч.ложкой молока и смазать пирожки. Выпекать 20-25 минут,до золотистого колера.

Начинка: яблоки очистить,порезать кубиками,в сотейнике растопить сливочное мало,добавить яблоки и сахар, тушить 10-15 минут,яблоки должны стать мягкими,всыпать крахмал и еще 2-3 потушить,охладить.

...