Пирожки с яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ksusha
Тесто как пух,воздушные,мягкие пирожки с яблоками.
#пятница #открытка8марта...
Ингредиенты
- молока 250 мл
- сухих дрожжей 9 гр
- маргарина 100 гр
- сахара 100 гр
- яйца (1 желток оставить для смазывания) 2
- пакетик ванильного сахара 1
- муки 550 гр
- Начинка
- средних яблок 5
- ст.ложка сахара 1-2
- ст.ложка крахмала 1
- слив.масла 20 гр
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Опара: молоко смешать с дрожжами, 1 ст.ложкой сахара и 6 ложками муки(из общего количества)накрыть пленкой и оставить на 20-25 минут.
2
Тесто: маргарин растопить,яйца перетереть с сахаром(1 желток оставить),соединить с маргарином,всыпать ванильный сахар, добавить опару, размешать и добавить постепенно муку,замесить мягкое тесто. Накрыть пленкой и оставить на расстойку на 1,5 часа,через 40 мин сделать обминку. Когда тесто подойдёт,разделить тесто на равные части,скатать шарики и дать им отдохнуть 20 минут,накрыв пленкой. Сформировать пирожки с любой начинкой и поставить на расстойку на 20-30 минут.
3
За это время разогреть духовку до 190°. Желток смешать с 1 ч.ложкой молока и смазать пирожки. Выпекать 20-25 минут,до золотистого колера.
4
Начинка: яблоки очистить,порезать кубиками,в сотейнике растопить сливочное мало,добавить яблоки и сахар, тушить 10-15 минут,яблоки должны стать мягкими,всыпать крахмал и еще 2-3 потушить,охладить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891387
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!