1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Картофельные пирожки с мясным фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Смирнова (Катиева) 🏃♂️
Вспомнила мамин рецепт, и решила поделиться! У меня пирожки с фаршем, но в принципе...
Ингредиенты
- Картофель 2 кг
- яйца 3
- Мука 250 гр
- Соль, перец по вкусу
- Фарш мясной 800 гр
- Лук репчатый 2 шт (300 гр)
- Растительное масло для жарки
- Зелень сухая или свежая по желанию
Шаги приготовления
103
человека планируют готовить
1
Фарш (у меня свино-говяжий, но можно в принципе взять любой) обжарить в небольшом количестве растительного масла с нашинкованным луком, соль и перец- по вкусу.
2
Картофель отварить "в мундире", очистить, остудить, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, просеянную муку, посолить, поперчить по вкусу, добавить если любите либо смесь сухих трав, либо порезанную зелень.
3
Формируем пирожки. Тесто будет так сказать прилипчивым, поэтому лучше лепить пирожки смоченными в воде руками. Берём столовой ложкой тесто, формируем на ладони лепёшку, в центр кладём начинку, и аккуратно закрываем её тестом.
4
Обваливаем пирожки в муке и жарим на сковороде в растительном масле до готовности. Готовые пирожки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
5
Пирожки готовы! Они вкусные как в горячем, так и в холодном виде, да ещё если со сметанкой!!! Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921099
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
