Суп с гречкой

Name: Суп с гречкой
Ingredients: говядины; гречки; картошки; морковка; луковица; репчатый лук; Корень сельдерея небольшой; морской соли,сухой аджики; Оливковое (растительное)масло для жарки; Лавровый лист,зелень укропа и петрушки,долька чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#РецептыДетям .Этот суп может быть с любой крупой-так указано в кулинарной книге.Но я...

Ингредиенты

говядины 500 гр

гречки 0,5 стакана

картошки 2

морковка 1

луковица 1

репчатый лук 1

Корень сельдерея небольшой кусочек

морской соли,сухой аджики 1 ст.л

Оливковое (растительное)масло для жарки

Лавровый лист,зелень укропа и петрушки,долька чеснока

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чтобы мясо быстро и хорошо сварилось,я приготовила его в мультиварке на режиме Суп,залив горячей водой.

Гречку обжарила в сотейнике минут 3-5,залила водой и дала закипеть.Как только закипела вода,слила и промыла гречку холодной водой.Вообще,я всегда так варю и рис для тефтелей,и перловку для рассольника-такой вот лайфак!

Натерев на тёрке для корейской моркови сельдерей,морковь,обжарила их с репчатым луком и долькой чеснока (для аромата)на оливковом масле.Обжаренный чеснок выбросила.

Картофель порезала фигурно,сразу же добавила гречку в кастрюлю и залила сваренным бульоном с мясом.Довела до кипения,добавила соль,3 лавровых листика и ложку сухой аджики.