Тефтели с рисом в сметанном соусе

Name: Тефтели с рисом в сметанном соусе
Ingredients: фарш; лук репчатый; морковь; яйцо; чеснок; рис; сметана; растительного масла; сыр; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

#люблюмясо и #тефтели Мягкие, сочные и вкусные тефтели с рисом в духовке.

Ингредиенты

фарш 500 гр.

лук репчатый 2 шт.

морковь 1 шт.

яйцо 1 шт.

чеснок 1-2 зуб.

рис 100 гр.

сметана 1/2 ст.

растительного масла 1 ст.л

сыр 50 гр.

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш выкладываем в миску (у меня телятина),добавляем мелко нарезанный лук. Вбиваем в фарш яйцо и добавляем соль и молотый перец по вкусу. Чеснок мелко рубим ножом и добавить к фаршу. перемешать. Рис промываем и выкладываем в миску к остальным ингредиентам. Хорошо вымешиваем фарш.

Вторую луковицу нарезать полукольцами, морковь на тереть на крупной тёрке. Сковороду разогреваем и добавить растительного масла, лук с морковью немного обжарить. Выкладываем в жаропрочную форму.

Из готового фарша формируем тефтели и выкладываем на овощи. Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут.

Сметану соединить с 1/2ст. воды и мелко натёртым сыром. Соль и перец добавляем по вкусу. Выливаем на тефтели. Ставим в духовку на 25-30 минут после закипания. Приятного аппетита!