Русская кухня Обед

Уха

Name: Уха
Ingredients: большая щука (можно любую рыбу); соль, перец, лавровый лист; картофелины; морковь; луковица; яйцо; перец душистый горошком; пшена

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Мунасыпова🏃🏼‍♂️

#люблюрыбу , #уха , #весна

Ингредиенты

большая щука (можно любую рыбу) 1

соль, перец, лавровый лист

картофелины 2-3

морковь 1

луковица 1

яйцо 1

перец душистый горошком

пшена Горсть

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В кастрюлю положим рыбу, заливаем водой,кладём луковицу целую, морковь целую, перец горшком. Солим, перчим. Доводим до кипения, снимаем пенку и на медленном огне готовим 30 минут.

Затем шумовкой вынимаем рыбу, морковь и лук. Бульон процеживаем через сито в другую кастрюльку, ставим на средний огонь. Запускаем картофель, нарезанный кубиками.Отправляем туда уже варёную морковь, порезанную кубиками. Закидываем горсть пшена. Кладем лавровый лист. И варим до готовности картофеля.

В это время взбиваем яйцо в миске. Как только сварится картофель, струйкой, помешивая уху вводим яйцо Выключаем огонь и посыпаем зеленью. Приятного аппетита😘

...