Русская кухня Обед

Расольник с гречкой с говядиной

Name: Расольник с гречкой с говядиной
Ingredients: Говядина на кости; Гречка; Картошка; Морковь; Лук, томат.паста; Специи, лавр, зелень; Масло подсолнечное; Огурцы маринованные; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Арина.

Получается очень нежный..вкусный суп.

Ингредиенты

Говядина на кости

Гречка

Картошка

Морковь

Лук, томат.паста

Специи, лавр, зелень

Масло подсолнечное

Огурцы маринованные

Чеснок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отварим кости говяжьи...с солью по вкусу...процедим бульон..переберем мяско..удалим кости...жир..и жилки..само мясо порежем на кубики...

Картошка нарезается кубиком не большим..

Гречку моем.

Когда бульон процедили и мяско перебрали...его опускаем в бульон..как бульон закипит мы туда опускаем гречку и варим мин 15...после нарезанную картошку и тоже мин 15 кипятим.

На сковороде обжарим нарезанный лук мелко кубиком. Морковь натёртую на крупной терке...и огурцы маринованные...натертые на крупной терке...когда лук обжарим до золотистого цвета и морковь нужно опустить огурцы и залить все бульоном пусть покипит мин.20.

После когда вода испарится нужно добавить томат пасту и все обжарить немного...

После в наш супчик мы опускаем все содержимое со сковородки..добавим специи по вкусу. Лавр....выдавим чеснока...и пусть покипит мин 10. В конце когда отключили печь...добавим нарезанную зелень.

Супчик можно подавать со сметаной...сухариками... как любит. Приятного вам аппетита.

...