Борщ, как его любят дети
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Golovkova
#рецептыдетям #детскийсуп Не все дети едят обычный борщ, дело в том, что в детском саду...
на 3 л воды
Ингредиенты
- Курица 800 г
- Свекла не крупная 1-2 шт
- капуста
- Морковь 1-2 шт
- Лук 2 шт
- Картошка 2 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Томатный соус (или помидор свежий) 1 ч л
- Соль
- Укроп, зеленый лук, сметана - для подачи
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Курицу промываем, заливаем холодной водой и одновременно с мясом в воду опускаем очищенную сырую свёклу целиком. Варим свекольно-мясной бульон
2
Затем мясо и свёклу вынимаем, а бульон процеживаем и ставим обратно на плиту. После его закипания кидаем порезанную картошку, добавляем соль
3
Лук и морковь обжариваем на растительном масле, в конце добавляем томат-соус или измельченную свежую помидорку без шкурки. Опускаем всю эту зажарку в бульон, даем закипеть
4
Следом опускаем капусту и кусочки мяса. Если варить борщ не из курицы, то мясо лучше опустить раньше, чтобы оно точно проварилось
5
И только в самом конце приготовления сваренную и уже остывшую свёклу натираем на крупной тёрке и опускаем в уже готовый борщ, даём закипеть, опускаем зелень (по желанию) лавровый лист и выключаем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821950
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!