Духовые пирожки

В подогретом молоке разводим дрожжи,а тем временем растопим маргарин и смешаем его с яйцами,солью, сахаром, растительными маслом и водкой. Выливаем молоко, добавляем 4 ст.л.муки. Хорошо размешать у нас получилась опара накрываем крышкой и оставляем в теплом месте на 15-20 мин.

Выкладываем тесто на стол формируя шарики,заготовки для пирожков. Дать немного поспоять около 10 минут.

У меня были пирожки с яблоками. Яблоки очистить от кожуры если она тугая и режем небольшими кубиками

Берём шарик теста размять его в лепешку,кладем на ладошку,на тесто насыпать чайную ложку сахара, сверху столовую ложку резаных яблоко и защипывает.Выкладываем на лист засланный пергаментом и смазаны маслом растительным.Кладем шовчиком вниз так,чтоб они едва касались друг друга. Даем пирожкам подойти,смазываем- желток+1 ст.л.молока и ставим выпекать в разогретую духовку до 180'-170' примерно 40 минут. Готовые пирожки не вынимать с листа пока не остынут до теплого.

Разделять пирожки уже остывшие,чтоб не подсыхала бока.

Приятного аппетита 🤗