Жульен из говяжьего сердца
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна
Это не обычный жульен, но очень вкусный #жульен #грибы #сердце
10 порций
Ингредиенты
- говяжьего сердца 1 кг
- грибов вешенок или шампиньон 0,5 кг
- сыра любого 0,4 кг
- средних луковицы 2 шт
- сметаны 20 % жирности 200 гр
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для обжарки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Сердце и грибы нарезаем небольшими кубиками примерно 1 см. лук крошим мелко, сыр трем на крупной терке
2
Обжарить на масле почти до готовности сначала мясо. К концу жарки чуть посолить, поперчить и снять со сковороды
3
Обжарить лук до прозрачности, добавить грибы, готовить еще до мягкости грибов, посолить и поперчить
4
В грибы выложить сметану и тушить минут 5
5
Берем форму для запекания, выкладываем мясо (у меня 22*30 см), сверху грибы (можно перемешать) и посыпаем сыром, чтобы получился сплошной слой
6
Готовим в разогретой до 200 градусов духовке минут 20, ориентируемся на появление золотистой корочки из сыра
7
Подаем разрезав на квадратные куски, чем-то напоминает на вид лазанью. Пропорции продуктов можно менять по вкусу, как и вместо сердца попробовать другое мясо. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97715
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!