Суп из белой спаржи с копченным лососем / беконом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Очень сытный суп, который вполне заменяет полноценный обед. Предлагаю сразу два...
25 минут
2 порции
Ингредиенты
- спаржа белая 1/2 кг.
- авокадо 1 шт.
- сливки 200 мл.
- овощной бульон 750 мл.
- яйцо 4 шт.
- копченный лосось (бекон) 150 гр.
- петрушка для подачи
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Спаржу очистить и нарезать на кусочки по 4 см. длинной. Отварить в подсоленной воде до мягкости. Сварить вкрутую 2 яйца.
2
Авокадо нарезать кусочками, добавить 2 желтка и сливки. Взбить блендером до однородной гладкой консистенции.
3
Ввести взбитую смесь в суп и довести до кипения. Если используете бекон, то добавить его в суп и немного проварить.
4
Мелко нарубить петрушку, яйца и лосось, выложить сверху на суп и посыпать петрушкой,
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881419
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!