Торт "Сникерс"

Отделить желтки от белков. В белки всыпать 1/2 сахара и взбить до тех пор, пока масса не увеличится и не поменяет цвет. В белки всыпать оставшийся сахар и взбить до устойчивых пиков.

К взбитым желткам добавить 1/3 часть взбитых белков, муку, какао и разрыхлитель, лопаткой аккуратно перемешать до однородного состояния и выложить оставшиеся белки. Так же аккуратно перемешать.

Я пеку всегда в мультиварке. Чашу смазала сл. маслом и вылила тесто. Клапан на крышке оставляю открытым. Время 45-50 минут. Пока печется бисквит, делаем крем. (Я в этот раз делала два бисквита).

Сгущенку смешать с размягченным сливочным маслом и взбить миксером. Крекер разломать на не большие кусочки, добавить в крем, орехи я тоже немного раскрошила и отправила туда же в крем, перемешать и убрать в холодильник.

Готовый бисквит, достать и положить на решетку, дать остыть. Разрезать на 2-3 коржа. По желанию пропитать. Я сварила пропитку так: 1/2 стакана воды+6 ст л сахара+ 2 ст л коньяка. Сначала на огне сварить сироп из воды и сахара, дать остыть и добавить коньяк. Пропитать им коржи.

Пропитанные коржи промазать кремом и украсить по своему желанию. Приятного аппетита))