Русская кухня Тефтели

Тефтели в соусе

Name: Тефтели в соусе
Ingredients: не жирной свинины; риса; яйцо; луковица; морковка; йогурта классического; кетчупа; приправа для мяса; петрушки; соль, перец; масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маленький шеф 🏃‍♂️

Когда хочется немного заморочиться, то тефтели не плохой вариант ))

Ингредиенты

не жирной свинины 700 грамм

риса 1/3 стакана

яйцо 1

луковица 1

морковка 1

йогурта классического 1 банка

кетчупа 2 ст. ложки

приправа для мяса

петрушки 1/2 пучка

соль, перец по вкусу

масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо пропускаем в мясорубку, солим,перчим, добавляем отваренный до полуготовности рис,яйцо, рубленную петрушку, всё перемешиваем и оставляем минут на 20 в холодильнике.

Затем лепим круглые шарики размером с мячик для пинг-понга и обжариваем их на сковороде с растительным маслом со всех сторон.

Лук режем полукольцами,морковь трём на крупной тёрке, обжариваем на сковороде до мягкости. В конце жарки добавляем кетчуп и тушим ещё минутки 3 на медленном огне помешивая.

В отдельной миске смешиваем йогурт с кетчупом, добавляем немного воды. Выкладываем обжаренные тефтели в кастрюлю, сюда же готовую зажарку, добавляем сюда нашу заливку,доводим до кипения, убавляем огонь и тушим под крышкой 40 минут. Подаём с любым гарниром или как самостоятельное блюдо. Вкусно по любому !!!