Латышский суп из соленых грибов с ветчиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга🌳
#люблюмясо и #мяснойсуп А я к Вам с новым супчиком. Скажите, какой суп больше любите?...
Ингредиенты
- воды или бульона 2 л
- ветчины 200 гр
- соленых грибов (у меня были опята) 300 гр
- средняя луковица 1
- сливочного или растительного масла 2 ст.л.
- томатной пасты 1 ст.л.
- крупных картофелины 4
- соль
- молотый черный перец
- лавровых листа 1-2
- зелень петрушки для подачи
- сметана для подачи
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
В кастрюлю налить воду и довести до кипения.В кипящую воду опустить картофель порезанный кубиками.
Ветчину порезать тонкими ломтиками. Грибы промыть, отжать лишнюю жидкость и нарезать соломкой. Мои опята порезала не соломкой, а помельче. Лук мелко нарезать.
2
В глубокой сковороде разогреть сливочное или растительное масло. Обжарить ветчину до румяной корочки, добавить грибы и лук. Жарить 3-4 минуты, после чего добавить томатную пасту и потушить еще 3 минуты.
Выложить содержимое сковороды в кастрюлю. Довести до кипения, посолить, поперчить и варить под крышкой на среднем огне 10-15 мин.
Готовый суп подавать со сметаной и посыпанный зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891392
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Спасибо. Суп действительно необычный и вкусный.
22 апреля 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!