Борщ

Name: Борщ
Ingredients: Говяжий бульон с мясом; Картофель 🥔; Капуста; Свекла; Лук; Морковь; Томат паста; Соль, специи, чеснок; Сметана для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья🏃‍♂️

Предлагаю вариант борща такой как готовлю я .

Ингредиенты

Говяжий бульон с мясом 4 л

Картофель 🥔 3-4 шт

Капуста 400 гр

Свекла 1 шт

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Томат паста 1 ст, л

Соль, специи, чеснок по вкусу

Сметана для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В готовый кипящий бульон кладём нарезанный кубиком картофель, даём закипеть, убавляем огонь и варим 10 минут, затем добавьте нашинкованную капусту, поварить ещё 10 мин. За это время приготовить зажарку: для этого на небольшом количестве растительного масла обжарить натертую на терке морковь, нашинкованный лук, затем добавить томат пасту и обжарить 3-5 минут.

Как приготовится зажарка покласть ее в борщ, перемешать и пусть ещё 15 минут покипит на медленном огне. За это время добавить мелко нашинкованную свеклу, соль, специи, чеснок мелко порезанный. Выключи. Даём постоять 10 минут и можно подавать со сметанкой 👍🏻

...