Жульен в хлебе - очень хрустяще

Небольшими кусочками нарезать куриную грудку. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки, добавить соль, перец.

Также нарезать вешенки и добавить к курице.

Нарезанный кубиками лук, добавить к мясу и грибам и готовить. Снять с огня.

Как приготовить соус: в миске растопить сливочное масло, добавить нарезанный лук порей, муку, молоко, хорошо мешать, затем щепотку мускатного ореха и соль.

Соус смешать с курицей и грибами.

У хлеба срезать верх, удалить мякоть и во внутрь положить готовую начинку. Сверху выложить моцареллу.

Поставить на огонь, чтобы сыр растопился или в духовку на 5 мин. Готово!