Тефтели по мотивам шведской кухни

Name: Тефтели по мотивам шведской кухни
Yield: 17 штук
Ingredients: Для тефтелей:; фарша; капусты белокочанной; риса; яйцо; небольшой моркови; небольшой луковицы; мускатного молотого ореха; Соль, перец; растительного масла для жарки овощей и тефтелей; Подлива:; томатной пасты; сметаны; соль, перец, мускатный орех, лаврушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Пушкарева 📷📸

#мироваякухня #люблюмясо #пловмясной Рецепт этих тефтелей я нашла на просторах...

17 штук

Ингредиенты

Для тефтелей:

фарша 500 гр

капусты белокочанной 200 гр

риса 2 столовые ложки

яйцо 1 шт

небольшой моркови 0,5

небольшой луковицы 1 шт

мускатного молотого ореха 1 Щепотка

Соль, перец по вкусу

растительного масла для жарки овощей и тефтелей 3 столовые ложки

Подлива:

томатной пасты 1 столовая ложка

сметаны 2 столовые ложки

соль, перец, мускатный орех, лаврушка По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мелко нашинковать капусту, лук и морковь.

Спассеровать все овощи на растительном масле.

В фарш добавить спассерованные овощи и предварительно отваренный до полуготовности рис.

Добавить яйцо сырое, и специи предназначенные для тефтелей. Все тщательно перемешать.

Сформировать шарики и обжарить их со всех сторон на сковороде.

Разместить по краям обжаренные тефтели. В освободившуюся середину влить разбавленную водой томатную пасту, после закипания добавить сметану. Затем посолить, поперчить, добавить остальные специи по вкусу. Перемешать тефтели с полученным соусом и под крышкой готовить ещё 110-15 минут на малом огне.