Пирожки в глазури

Name: Пирожки в глазури
Ingredients: молоко; дрожжи (11 г. сухих;); сахар; куриное яйцо; сливочное масло; соль; растительное масло; мука (сколько возьмет тесто); начинка любая; глазурь:; сахара; желатин; воды; лимонной кислоты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга ---------) 🌱🌳

#выпечканадачу #неПП

Ингредиенты

молоко 250 мл

дрожжи (11 г. сухих;) 30 г.

сахар 100 г.

куриное яйцо 2 шт

сливочное масло 100 г.

соль щепотка

растительное масло 1 ст.л.

мука (сколько возьмет тесто) 4 ст

начинка любая

глазурь:

сахара 1 ст

желатин

воды 4 ст л

лимонной кислоты 1 чл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Делаем тесто. Сначала молоко, соль, сахар и даем немного постоять. Затем добавляем все остальные ингредиенты, вымешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и ставим в теплое место на 1-1.5 часа.

Начинаем делать пирожки. Руки смазываем растительном маслом. Сначала из теста делаем кружочки. Раскатываем кружочки в пласт, выкладываем начинку (у меня вишневое варенье) и формируем булочки. Я сделала открытые и закрытые. Смазываем яйцом. Ставим в духовку 180-200 С до готовности.

Делаем глазурь. Ставим желатин набухать (1 чл желатина на 2 ст л воды). Сахар заливаем водой и ставим на огонь до полного растворения. Как сахар растворился снимаем с огня и начинаем взбивать. Добавляем лимонную кислоту и желатин. Все хорошо перемешиваем до состояния густой сметаны. Смазываем глазурью пирожки. Глазурь на пирожках застынет и не будет осыпаться. Приятного аппетита.