Русская кухня Обед

Рассольник

Name: Рассольник
Ingredients: курицы или мяса; картошин; квашеных или маринованных огурца; морковь; лук; том.пасты; Укроп+ петрушка; крупной пшенич. каши или перловки (можно рис); лавр.лист; душистого горошка

Рецепт с фото пошаговый

Автор таня@ша

Готовить вкусно - просто!

Ингредиенты

курицы или мяса Кусок

картошин 5-7

квашеных или маринованных огурца 3-4

морковь 1

лук 1

том.пасты 1 ч.л.

Укроп+ петрушка

крупной пшенич. каши или перловки (можно рис) 0.5 стакана

лавр.лист 1

душистого горошка 3-5

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Поставить вариться бульон. Пока чистим все овощи.

Делаем 2 зажарки. Сначала я обжариваю резаные огурцы, а в конце добавляю том.пасту.. и ещё несколько минут обжариваю. Выкладываю на тарелку. И делаю следующую зажарку. Из лука и моркови..слегка обжарить лук. Добавить морковь и слегка припустить (можно одновременно на 2 сковородах это сделать)

Пока жарится зажарка, чистим картошку. И кидаем в бульон, когда тот почти готов (и месте с ней кашу). Когда картошка дойдет до полу-готовности. Кидаем зажарки, лавр.лист, душист.горошек. Минут 5 провариваем. (перловку надо кидать сразу с курицей, долго варится). В конце кидаем зелень, ещё пару минут и готово! Приятного аппетита!

...