Обед из говядины «августовские фантазии» 😋

Name: Обед из говядины «августовские фантазии» 😋
Ingredients: говядины на кости; картофелин; болгарских перца; шампиньон; помидор; смеси замороженных овощей; луковица; домашней аджики/ткемали; чеснока; сливочного масла; растительного масла; хмели-сунели, паприка, сухая аджика, смесь перцев, соль, адыгейская соль, гранулированный чеснок, красная домашняя соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alena_cook_ ✈

Ингредиенты

говядины на кости 500-700 грамм
картофелин 5-6 шт
болгарских перца 2 шт.
шампиньон 300 грамм
помидор 4-6 шт
смеси замороженных овощей 2 пакета
луковица 1 шт.
домашней аджики/ткемали 1-2 ст.л.
чеснока 3-4 зубчика
сливочного масла 20 грамм
растительного масла 1-2 ст.л.
хмели-сунели, паприка, сухая аджика, смесь перцев, соль, адыгейская соль, гранулированный чеснок, красная домашняя соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Промываем мясо и режем на порционные кусочки.

В казане разогреваем сливочное и растительное масло, добавляем нарезанные чеснок и опускаем наше мясо вместе с косточками.

Затем присыпаем мясо специями и солями и оставляем томиться минут 15 - 20.

Картофель нарезаем кубиками и добавляем к мясу, в центр казана ставим надрезанную на 4 части луковицу и засыпаем нарезанный кубиками болгарский перец.

Затем минут через 10 - 20 добавляем смесь замороженных овощей (у меня были соте из баклажан и рагу из кабачков) и нарезанные шампиньоны.

Накрываем казан крышкой и томим примерно минут 20.

Затем кубиками нарезаем помидоры и отправляем в казан минут за 10 - 15 до готовности блюда.

Если хотите добавить пикантности и остринки, то можете добавить вместе с помидорами аджику или ткемали 👌🏻.

Подаём с любимой зеленью, пальчики оближешь 😋.

Приятного аппетита!!!💖

...