Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Солянка мясная с картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана А. ✈
#Солянка # солянкамясная с картошкой #первыеблюда #осень
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории251 
0 %
16 г
0 %
19 г
0 %
11 г
0 %
3 г
0 %
3 г
0 %
55 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Говяжья косточка маленькая 300 г
- Мясные деликатесы (копченые колбаски, колбаса отварная, грудинка, ребрышки капанные, говяжий язык т. д.) 500 г
- Картофель
- Морковь
- Лук репчатый 2 шт.
- Огурцы маринованные 200 г
- Паста томатная 50 г
- Масло подсолнечное для пассировки
- Лавровый лист 2 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Маслины по вкусу
- Оливки по вкусу
- Зелень (свежая или сушеная) по вкусу (не обязательно)
- Лимон
- Чеснока 3 зуб.
- Каперсы 2 ч. л.
- Вода чистая
- Сметана в тарелку с солянкой
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Для приготовления солянки с мясом и картошкой я беру небольшой кусочек говядины на косточке (для бульона) В кастрюле ставим варить бульон, но как закипит., лучше эту воду слить, промыть косточку и в новой воде варить бульон (кинуть луковицу и очищенную морковь) готовить 1,5 часа. И в конце добавить копченые рёбра.
2
Почистить и порезать картошку (кубиками), луковицу и натереть морковь и отдельно огурцы маринованные на крупной тёрке.. Нарезать мясные деликатесы небольшими кусочками.
3
Косточку с рёбрами достать, ободрать и Мясо все тоже порезать кубиками. В бульон кладём картофель. И начинаем все обжаривать по очереди. Мясные деликатесы, Мясо, огурцы, все обжариваем и складываем в сплётку. В конце обжариваем лук, потом добавляем морковь, добавляем томатную пасту. Выкладываем в кастрюлю. Так же добавляем в кастрюлю маслины, оливки, каперсы, выдавить чеснок,. Лавровый лист. И 1 маринованную помидорку раздавить в суп.
4
Пробуем все на соль. Хорошо перемешайте содержимое кастрюли и варите на медленном огне. В конце можно добавить сушеную петрушку или свежую. После того, как солянка сварится, накройте ее крышкой и, выключив огонь, дайте настояться в течение 10-15 минут.
5
В тарелку кладём дольку лимона и сметану! Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881429
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
