Суп с фрикадельками

Name: Суп с фрикадельками
Ingredients: Фарш; Манка; Яйцо; Лук; Морковь; Мука; Рис; Соль; Перец молотый красный; Куркума; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга МЕЛЬНИКОВА 🌳

#мама #фотограф #фотографгода #активист

Ингредиенты

Фарш 300 гр

Манка 3 ст л

Яйцо 1 шт

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Мука 1 ст л

Рис 3 ст л

Соль 1 ст л на 5 литров воды

Перец молотый красный

Куркума 1 ч л

Лавровый лист 3 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю наливаем воду ставим на огонь. В это время готовим фарш: нужно смешать его со специями и солью, яйцом и манной крупой до однородности. Когда вода закипит, формируем фрикадельки и опускаем в кипящую воду. Снимаем образовавшуюся пенку до тех пор пока бульон не станет прозрачным.

В это же время можно обжарить лук и морковь, нарезаем овощи любым удобным способом. Сначала до золотистого цвета лук, потом морковь и к ним присыпаем муку.

После обжарки овощей, перекладываем их в кастрюлю, добавляем рис, куркуму, соль, специи, и варим до готовности риса. После добавляем лавровый лист и выключаем. Готово!

...